今回は「リバーライト 極JAPANシリーズ」のご紹介をさせて頂きます。「鉄フライパンおすすめ」で検索をかけると必ず上位に入るのがこちらのリバーライトのフライパン。
鉄で作られている為、鉄分補給はもちろんフッ素加工のように剥がれる心配がないので一生物と言っても過言ではありません。さらに日本製なのも安心感がありますし、使えば使うほど馴染んでくることから育てるフライパンとも言われています( ˙꒳˙ )
IH・ガス火両方お使い頂けます♪
お客様とお話ししている際、よく会話にでるのですが…
「鉄フライパンってお手入れとか色々と大変だったり難しそうなイメージしかなくて…」
っと思われる方がとても多くいらっしゃいます。
だがしかしです！！！
鉄フライパン特有の窒化処理が終わっている為表面を熱して焼き切ることもしなくて大丈夫です。最初何回かの油ならしとお料理する前の油返しを気にかけていただくだけ。洗う際も洗剤が不要な為、水orお湯とタワシでゴシゴシ洗うだけで完璧です！
何故洗剤が不要なのかというと…
油ならし・油返しで付けた油の膜を洗剤で剥がしてしまう可能性があり1番最初の状態に戻ってしまうからなのですが、あまりにベタベタが…やケチャップ使っちゃって…など気になる時は洗って頂いて大丈夫です🧼洗剤を使用した場合は、使い始めの時と同様に油ならしをして、しっかり油を馴染ませてからお使いください。
また、鉄のフライパンは火の通りが良いので、お野菜の水分を逃がさずシャキシャキに炒まります。そしてお肉類は外はカリッと中はジューシー✧
試しに鉄フライパンとテフロンで、フライパン意外は同じ条件で卵焼きを焼き比べてみました！もちろんテフロンで作った卵焼きも美味しいのですが…やはり鉄フライパンは外は少しカリっと中はふわふわに焼けましたよ♪
家族にも食べてもらったのですが鉄で作った方が美味しかったらしく、ご飯を無言で食べる兄が「玉子焼もう無いの？」と美味しい時にだけ言うおかわりセリフ頂きました \(๑´ω`๑)/♪ 油もしっかり馴染んでいればくっつく心配もないので本当におすすめです！！
プレゼント用や記念にちょっとこだわりたいなぁ…とお考えの方には、誕生月ハンドルも+500円でご用意させて頂きます！（オーダーになりますのでお早めにご相談ください）
リバーライトは限定店舗のみ取扱ができる商品になっております。
ぜひ店舗にて実際リバーライトのフライパンご覧になってくださいね。
テキスト：店舗スタッフ柴崎
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