ザ・鉄玉子で手軽に鉄分を補給しよう

おはようございます！

気温がグッと下がったり、暑くなったりと温度差が激しく…皆様体調は大丈夫でしょうか？😫💦あまり無理せず水分補給も忘れず体調管理気をつけましょう！

今回は知っている方も多くいらっしゃると思います！鉄分補給を手軽にできる、’’及源鋳造株式会社 ザ・鉄玉子’’をご紹介させて頂きます\( ¨̮ )/♡

及源さんは1852年創業の長い歴史を持つ老舗となっております✨岩手県奥州市水沢に本社があり、南部鉄器と言ったら及源さん！！と言うぐらい有名な鉄器窯元です。職人さんの手によって1つ1つ丁寧に作られている為、品質の良さ・見た目も細かく繊細な造りです。

今回紹介させて頂く鉄玉子は、鉄瓶は憧れるけどちょっとお手入れが大変そう…や、手軽に使ってみたいなぁ…という方にぜひおすすめです。鉄玉子は、鉄分補給はもちろん黒豆・茄子の色だしなどにもお使い頂けます。

使い方はとても簡単！！

お湯を沸かす際に水の状態から鉄玉子を入れて沸騰したら5分位待って取り出します。沸かしたお湯はまろやかになり鉄分が微量ではありますが、お湯の中に溶け出すのでお味噌汁を作るときのお湯に…お茶を飲むとき、白湯でそのままと手軽に鉄分補給ができます。

野菜やお肉などから摂取も可能ですが、意外と量を取らないといけなかったりと、毎日続けるのは大変ですが、毎日必ず取る水分から摂取できるならばとても手軽ですね。

使用後のお手入れもとても簡単です。お湯から取り出したらタオルやキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭きとって頂ければサビにくくなります( ¨̮ )最初のうちはサビが出やすいのですが、身体に害があるわけではないのでそのまま使用して頂いても大丈夫です。サビが気になる際は、棕櫚たわしなどで優しくこすって落としてご利用ください。

注意点としては、お湯を沸かした時にずっと鉄玉子を入れっぱなしにしてしまうと鉄臭くなってしまいお湯が美味しくなくなってしまうのでお気を付け下さい😣

鉄玉子からとれる鉄はヘム鉄になるので、非ヘム鉄(お肉や緑黄色野菜からとれる鉄分)よりも体に吸収されやすくなっております✨

ただし、お茶やコーヒーのお湯として使用する際は、カフェインやタンニンが鉄分の吸収を阻害してしまうので注意が必要です( ๏ ๏)

特にウーロン茶・緑茶・紅茶・ほうじ茶など…はお気をつけください。

鉄玉子と組み合わせて楽しむお茶は、麦茶・コーン茶・黒豆茶・ルイボスティーなどのノンタンニン・カフェインレスで鉄分を阻害しないお茶がおすすめです。なかでもちょっとクセがありますがコーン茶は、鉄分も入っているのでより鉄分補給を考えている方には最もおすすめですね。毎日の健康に、手軽に鉄分摂取が可能な鉄玉子おすすめです。

もう少し詳しく知りたいなぁ…という方は、ぜひ店頭でスタッフまでお気軽にお声がけください。